水菜と油揚げのさっぱり和え

いつもはサラダにする水菜を、和風の和え物にしました。しらすぼしや新たまねぎも添えて栄養バランスもいいと思います。
このレシピの生い立ち
てんぷらがメインの献立で、さっぱりしたものがもう一品欲しくなりました。冷蔵庫にあるもので簡単に出来るものを考えました。夕食の献立と言うのは大体そうやって決まっていきます。