小松菜のしらす、油揚げ入り和え物♪
フレッシュトマト @cook_40075830
しらすと油揚げをプラスしてカルシウムいっぱいの和え物です。
このレシピの生い立ち
いつもの小松菜の和え物、今回油揚げもプラスして、カルシウムたっぷりのお惣菜になりました(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗って茹でて、水気をギュッと絞って3cmほどに切ります。
- 2
油揚げはそのままトースターで少し焦げ目がつくまで加熱して、5mm幅に切ります。
- 3
ボウルにごま油、ポン酢、小松菜、しらす、油揚げを入れて混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
油揚げはトースターで焼くと簡単でカリカリになるので、クルトンの代わりにサラダにも入れたりします。
時間があればしらすはごま油でサッと焼くと風味が増します。
ゴマや七味を足しても美味しいです。
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