簡単だし巻き卵

ChunChun☆≡'s cooksnap of when they made 簡単だし巻き卵.
るなこ
るなこ @cook_40021691

ちょっと甘めな簡単なだし巻きたまごです。マヨネーズを加えることでコクがでますよ＾＾お好みで大根おろしとおしょうゆを添えてね♪でも甘い卵焼きがダメな人にはおススメできませんが・・・。
このレシピの生い立ち
ほぼ毎朝お弁当に作る卵焼きのレシピです。この卵焼きならねぎを入れてもほうれん草を入れても紅しょうがを入れてもとにかくなんにでも合う味です。お弁当や朝食、手巻き寿司にもいいですよ＾＾

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材料

1～2人分
  1. たまご 2コ
  2. 本だし 小1/2
  3. ★砂糖 小1強
  4. ★みりん 小1
  5. ★マヨネーズ 小1
  6. ★お水 大1
  7. 大根おろし＆しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    たまご2コに★をすべて加え混ぜます

  2. 2

    卵焼き用のフライパンに卵液を薄く焼き巻く。フライパンのはじに寄せてまた卵液を薄く焼きながら巻くを弱火で焦がさないように繰り返します。たまご2コのこのレシピだとこれを3回分巻けます

  3. 3

    巻き終わったら冷まして5か6等分に切り分けて、お好みで大根おろしとおしょうゆを添えます

コツ・ポイント

あまり強火だと砂糖が入っているので焦げちゃいます。マヨネーズでコクをだします。

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レシピ作者

るなこ
るなこ @cook_40021691
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3児のママです。
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