セロリの葉とさつま揚げのオイ酢タ炒め
おらんでう～たん @cook_40037385
セロリの香りが癖になるぅ～!!
オイスターソースと酢でさっぱりシャキシャキ♪
このレシピの生い立ち
初めてセロリに挑戦!!
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの葉は更に葉と茎の部分に分け、茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。
- 2
さつま揚げは半分に切って3～5mm幅に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、セロリの茎、さつま揚げを少し焦げ目が付くぐらいに炒め、セロリの葉も加えてサッと炒める。
- 4
酒、酢、オイスターソースを加え、汁気がなくなるまで炒めたらごまを加え、全体に絡めれば完成!!
コツ・ポイント
最初は強火で焦げ目が付くぐらいざっと炒めてくださいね♪
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