小松菜の練りごま和え
ツジメグ @cook_40057280
いつものごま和えも、練りごまを使うとコクが出て
目新しい感じになりました。
このレシピの生い立ち
練りごまを消費するために使ったら、おいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
塩ひとつまみを入れたお湯で、小松菜をサッと茹でたら、ザルなどに入れてあら熱を取る。
- 2
ボウルに練りごまを入れ、しょうゆを少しづつ加えながら混ぜ合わせていく。（途中、味見をして、お好みの濃さでストップする）
- 3
小松菜を4～5ｃｍの長さにカットし水気を絞ったら、2のボウルに入れて、全体に混ぜる。
- 4
コツ・ポイント
●小松菜でなくても、ほうれん草などでも美味しくできます。
●味の濃さは、お好みに個人差があると思いますので、調整してみてください。
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