しいたけと明太子の和風パスタ！
ももかパパ @cook_40034486
大好きな明太子パスタにしいたけを入れてみました。
このレシピの生い立ち
ありあわせの材料で作るので毎回変わっちゃうでしょうね（＾＾；）
ただ明太子パスタが食べたかったので、、、
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
①しいたけを切る
②明太子をほぐす
③たまねぎも切る
④ねぎはみじんに切りましょう - 2
【調理】
①フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でにんにくを熱す。
②中火でたまねぎを炒める。その間にパスタを茹でていきましょう。黒コショウもふりかける。 - 3
【仕上げ】
①パスタに茹であげ直前に明太子としいたけをいため、茹で汁をそこに加えます。
②パスタをアルデンテでざるに引き上げ、さっと明太子たちの待つフライパンへ投入してちゃちゃっと混ぜネギをふりかけできあがり！
コツ・ポイント
しいたけも薄切りなので、火を通し過ぎないように！
何のきのこでもいいと思います。
茹で汁を入れますので、変に塩やしょう油とか入れたら味が濃くなりすぎるのでご注意を。
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