おうちにあるもの de トマトソース☆

まほうじまきのこ
まほうじまきのこ @cook_40057504

トマト缶さえ買っておけば、あとはフツーにおうちにあるものだけで作れちゃう~。ピザに、パスタに、煮込み料理に、いろいろ使えます(^-^)
このレシピの生い立ち
うちにはハーブやクレイジーソルトなんてないので、あるものだけで・・・

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材料

  1. トマト缶(ホールタイプがgood) 1缶
  2. にんにく 大きめ3かけ
  3. オリーブオイル 大さじ4+2
  4. 粉チーズ(あれば 適量
  5. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    にんにくを厚めにスライスし、オリーブオイル(大さじ4)と共にフライパンに入れ、弱火でじっくりゆっくり香りをだす。

  2. 2

    1のフライパンにトマト缶を入れ、中火にする。トマトをつぶしながら、沸騰するまでまぜまぜ。

  3. 3

    フライパンの中身がぼこぼこしてきたら、弱火にして、ふたをし、水分がなくなるまで放置(たまにまぜまぜ)。

  4. 4

    ↑だいぶ煮詰まってまいりました(30分くらい)。最後に、粉チーズ、塩こしょう、オリーブオイルを入れて味を調えてできあがり~

  5. 5

    ピザソースにも使えます☆

コツ・ポイント

弱火でゆっくり煮詰めるとすっぱくにゃい!

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レシピ作者

まほうじまきのこ
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一人暮らしの学生です(^-^)食べるのだーいすき!お酒もだいすき(笑)
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