簡単。とりもも肉のお酢煮。

seyumama
seyumama @cook_40034689

調味料を合わせて煮るだけです。お弁当や丼にもOK。
このレシピの生い立ち
手羽元でもお酢煮を作りますが、分量をかえてとりもも肉で作ってみました。丼にしてもお弁当にいれてもおいしかったです。

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材料

  1. とりもも肉 2枚
  2. お酢 100cc
  3. しょうゆ 100cc
  4. 砂糖 90グラム

作り方

  1. 1

    鍋またはフライパンに、お酢・醤油・砂糖を混ぜ合わせていれる。とりもも肉を皮を下にして並べる。重ならないように。

  2. 2

    沸騰してきたら、火を弱火にして10分煮る。10分たったら肉をひっくり返してさらに10分煮る。
    ふたはしてません。

  3. 3

    もう一度ひっくりかえして3分ほど煮からめたら出来上がり。
    荒熱がとれたら切り分けてください。

コツ・ポイント

お肉をならべて重ならないように、フライパンやお鍋のサイズを選ぶといいと思います。

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レシピ作者

seyumama
seyumama @cook_40034689
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美味しいご飯作りがんばろー
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