我が家の☆いつもの豚汁

なつぼんず
なつぼんず @cook_40039083

いつも作ってもらう豚汁です。好きな具材をいっぱい入れるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
旦那様が作るいつもの豚汁♪自分でも作れるようにメモです!

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材料

たっぷり鍋一杯
  1. にんじん 2本
  2. じゃが芋 2個
  3. ごぼう 1本
  4. こんにゃく 1袋
  5. 豚肉 150g
  6. ネギ 2本
  7. 残りのきのこがあれば 好きなだけ
  8. 1500cc
  9. ●味噌 40g~
  10. ●みりん 90cc
  11. ●酒(あってもなくても) 60cc
  12. ●醤油 60cc
  13. ●顆粒だし 大さじ2
  14. ●味の素 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすい大きさにちぎって湯がいておく。

  2. 2

    人参、じゃが芋はレンジで柔らかくし、乱切りに。

  3. 3

    ごぼうは半月切りにし、水にさらす。ネギは小口切りに。

  4. 4

    きのこは食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    1~4を水を鍋に入れ沸騰させる。

  6. 6

    ぐつぐつしてきたら豚肉を入れあくを取り、●を入れる。

  7. 7

    味を整えたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

豚汁なので、味は少し濃い目に。人参、じゃが芋をレンジ加熱することでガス代節約(^^;)

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なつぼんず
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