☆★蓮根のはさみ焼き★☆
nwhite @cook_40022653
蓮根の挟み焼きって、何でこんなに美味しいのですかね？！分かりやすい分量で、美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
大好きなはさみ焼き(*^ｰ^*) 大きな蓮根を頂いたので。実家の母がよく作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥き、3〜5mmの厚さに切り、酢水にひたす。
- 2
みじん切りにした玉ねぎと挽き肉をあわせ、水を切り薄力粉を叩いた蓮根に挟む。
- 3
油をしいて熱したフライパンに蓮根を並べ、両面薄く焼き色が付くまで焼く。
- 4
フライパンの蓋をして弱〜中火、挽き肉までよく火を通す。
- 5
タレの調味料を全て投入！よく絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
特別ありません。
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