圧力鍋で手羽先と大根の煮物

はじめてのつくれぽをする
てっせん♪
てっせん♪ @cook_40039577

これはとろっとろ　(*^_^*)
コラーゲンたっぷりです♪
そして　おいしいよぉ
手羽先安い時ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったのとコラーゲンたっぷり
焼鳥屋さんで食べたの　作れそうだ―と思ったから
挑戦♪大成功！！おいしいよぉ(*^_^*)

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材料

  1. 手羽先 ５本ほど（あと数本入れても大丈夫）
  2. 大根 １０センチほど（もうちょいいれても大丈夫）
  3. グレープシードオイル 少々
  4. 塩コショウ 少々
  5. Ａ　水 １カップ
  6. Ａ　酒 大３
  7. Ａ　薄口しょうゆ 大４
  8. Ａ　三温糖 大４
  9. Ａ　はちみつ（みりんでも　ＯＫ） 大１
  10. Ｂ　ごま 仕上げに少々
  11. Ｂ　七味,一味など お好みで

作り方

  1. 1

    手羽先を関節でキッチンバサミで切る。
    圧力鍋を熱してグレープシードオイルをいれ　塩コショウして手羽先を炒める

  2. 2

    大根を切り　生姜を皮をむき千切り。Ａを混ぜて準備。
    ある程度手羽先が炒まれば１に　Ａを投入。千切りにした生姜も投入。　

  3. 3

    輪切りにした大根もいれ
    圧２０分！
    自然にピンが下がるのをまち蓋をあけ、少し煮詰める。食べる時Ｂをお好みでどうぞ

  4. 4

コツ・ポイント

コツってなんもないよぉーー
圧力鍋が　おいしく仕上げてくれます♪

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レシピ作者

てっせん♪
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