白菜と鶏肉の中華風うま煮

のりちん's cooksnap of when they made 白菜と鶏肉の中華風うま煮.
souくんママ's cooksnap of when they made 白菜と鶏肉の中華風うま煮.
ＭＯＫＯＳＮＯＷ's cooksnap of when they made 白菜と鶏肉の中華風うま煮.
まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

白菜がたっぷり食べれるよ♪材料３つだけどお腹は大満足！
このレシピの生い立ち
白菜消費のレシピです。１/４個の白菜がびっくりするほどにかさが減ります。八宝菜より具材が少ないので準備に時間がかかりません。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. 白菜 １/４個
  2. 鶏肉 １枚（２５０g）
  3. 椎茸 ２個
  4. ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ　１/２
  5. ☆オイスターソース 大さじ　２～２１/２
  6. ☆水 １００ｃｃ
  7. ☆塩 少々
  8. 油 適量
  9. 水溶き片栗粉
  10. 片栗粉 大さじ　１
  11. 水 大さじ　２

作り方

  1. 1

    鶏肉は塩少々、酒少々（分量外）をふっておく。

  2. 2

    白菜は葉と軸に切り分け、葉はざく切り、軸はそぎ切りにする。

  3. 3

    椎茸は石づきを切り落として厚さ２mmほどに切る。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。

  5. 5

    火が通ったら一度取り出し、残っている油で白菜の芯から炒める。

  6. 6

    油がまわったら椎茸と葉を加え炒め合わせる。（油が足りない場合は足してください）

  7. 7

    全体に油がまわり、少ししんなりとしたら☆を加えて煮立て蓋をして４～５分煮る。

  8. 8

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

コツ・ポイント

にんにくを入れてもおいしいです。その時は最初に炒めてくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚ひき肉とウインナーのパスタトースト クラ蔵
  2. 簡単大葉チーズチキンカツ のん
  3. 古米(備蓄米)の美味しい炊き方 ふんにゃん
  4. 切り干し大根の戻し汁で味噌汁 クックNFH7ET☆
  5. 牛すね肉の角煮 キッチンぽん
  1. キャラ弁☆なめこ 笑茶ん
  2. 材料３つ！超簡単☆生姜のとろとろあえ ゆうこwith３人
  3. おからのパウンドケーキ・チーズ風味 深雪。
  4. HMでかぼちゃのパウンドケーキ のはままん