夏野菜と肉の焼きびたし

Carine
Carine @cook_40060308

暑くてもスタミナをつけたいときに。
このレシピの生い立ち
食欲が無い暑い日にお勧めです。

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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. 茄子 2本
  3. パプリカ 半分
  4. 大葉 5枚
  5. めんつゆ 大さじ4
  6. しょうが 1片
  7. しょうが 1片
  8. 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2
  10. 大さじ1
  11. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすとパプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    生姜は下ろして調味料と合わせておく。

  3. 3

    多めの油で茄子とパプリカを炒めて、②に漬ける。

  4. 4

    お肉も焼いて、③に浸す。

コツ・ポイント

野菜も、お肉も好きなものでOK。漬け汁が美味しいので、試してみてください♪

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レシピ作者

Carine
Carine @cook_40060308
に公開
ご飯を作るのが大好きで…『おいしい』って言ってもらえるのがイッチバン幸せです☆
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