フライパンで！とろっと揚げ出し豆腐
彩cucinare @cook_40051163
フライパン一つで揚げたような美味しいとろ〜りあんかけ揚げ出し豆腐が頂けます♪
すっごく簡単なのですぐ出来ます(^ ^)
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたので、何にしようかな〜と。
たくさん材料を切るのと片付けするのが、面倒だったため、簡単に作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで少し水を拭き取る(適当で大丈夫です)
- 2
食べやすい大きさにカットする(小さいと崩れるので、4分割ぐらい)
- 3
片栗粉を全体にまぶし、油を敷いたフライパンで焼く
- 4
焼き色がついたら、ひっくり返し、全面に焼き色が着くまで焼く
- 5
豆腐を焼いている間に、白髪葱を作る
- 6
豆腐が焼きあがったら、お皿に盛る
- 7
フライパンは洗わずに、◎の材料(水溶き片栗粉除く)を入れ、一煮立ちする
- 8
水溶き片栗粉を入れ、更に一煮立ちしたら、火を止める
- 9
焼いた豆腐にあんかけをかけ、鰹節・白髪葱を載せて完成！
コツ・ポイント
豆腐の水切り、揚げる作業不要。
10分もあれば、ちょちょいと出来ます★
洗い物も少なく最高！
リアクション
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