きのこのだしも♪白菜と豚肉重ね蒸し
ニャーコ♪ @cook_40051350
今回はエノキを使いました！今が旬のキノコをたっぷり使いたいですね♪
2012.11.13重ね蒸しでトップテン入り。
このレシピの生い立ち
余ったキノコを入れてみると美味しかったです！
アプリでひらく作り方
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お好きなきのこを石突きを取って、食べやすい大きさ鍋の底に敷き詰める。今回はえのきです♪
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白菜は１枚ずつはがし、お肉と交互に４回くらい重ねる。
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- 3
５ｃｍ幅くらいに切ったら１の鍋に敷き詰める。
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- 4
☆を入れて、あくを取りながら、火が通るまで煮る。
お皿に盛ってお好みで万能ねぎをかけたら完成！
コツ・ポイント
きのこは、マイタケなんかだと香りも良くて良いと思いますよ♪
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