簡単★白菜とキノコの中華スープ

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

簡単美味!ベーコンとキノコの旨味たっぷりのスープです♡
このレシピの生い立ち
いつも作る白菜のミルクスープ以外のスープを食べたくて、中華風にしました!

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 3〜4枚分
  2. お好きなキノコ 合わせて1/2パック
  3. ベーコン 2枚
  4. 500cc
  5. ★中華だしの素(顆粒) 小さじ1強
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★酒 小さじ1
  8. 生姜チューブ 小さじ1/2
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜、ベーコンは3cm幅に切る。キノコは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と白菜の葉以外の①を入れ、沸騰したら★と白菜の葉を加えて蓋をし、中火で白菜が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    最後にごま油と生姜を加えて完成!

コツ・ポイント

・味が足りなければ醤油で調整してください。
・②の最後に卵1個を溶いて加えて、かき卵スープにしても美味しいです♡
・水溶き片栗粉でとろみを付けても◎♪

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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