夏野菜ナスとピーマンのマヨネーズ炒め★

ざきやま0727
ざきやま0727 @cook_40060666

子供が嫌いな野菜を食べさせる一つの工夫として、作ってみてください★
このレシピの生い立ち
ズッキーニやエンドウ豆などをいれてもおいしかったです★家族の定番料理!

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材料

2人分
  1. ナス 2個
  2. ピーマン 3個
  3. ★ビミサン 大2
  4. ★マヨネーズ 大5
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく(マヨネーズが玉にならないように注意)

  2. 2

    ナスとピーマンを適度な大きさ

  3. 3

    フライパンを暖め、ゴマ油で1を炒める

  4. 4

    1の調味料を軽く和えて完成★

コツ・ポイント

調味料はマヨネーズを多めにしてダマになるのを防ぐとよりおいしくなります★
ナスは切った後に灰汁抜きをしたほうが苦みがなく食べられます!

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レシピ作者

ざきやま0727
ざきやま0727 @cook_40060666
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野菜を使ったレシピを沢山掲載していきます☆農業の人間なので、珍しい野菜も挑戦予定!
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