簡単！チキンのマヨネーズソース炒め

BibittO4's cooksnap of when they made 簡単！チキンのマヨネーズソース炒め.
りすおママ
りすおママ @cook_40051924

とっても簡単で経済的。はちみつマヨソースが鶏肉と玉ねぎにあいます。お弁当にもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
おはよう奥さんに掲載されていたレシピを自分好みにしてみました。
何度もリピしてますが毎回主人は「これおいしいね～」といいます☆
とっても簡単でお弁当にもいいです。マカロニをいれてもおいしかったです。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 200ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 塩、胡椒、片栗粉 各適量
  4. ＊マヨネーズ 大さじ2
  5. ＊はちみつ 大さじ1/2
  6. ＊レモン汁 小さじ1
  7. ＊粒マスタード 小さじ1/2
  8. ＊にんにくチューブ 1㎝程度
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. 粗挽き黒胡椒（お好みで） 適量
  11. パセリのみじん切り（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉⇒削ぎ切りにして細切りに。塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。
    玉ねぎ⇒薄切り
    ＊は混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれて熱し鶏肉を揚げ焼きにする。肉に半分程火が通ったら取り出し、フライパンの油をふき取る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し（2）と玉ねぎを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら火を止めて、＊を回しいれ全体にからめたら完成～
    お皿に盛り好みで黒胡椒・パセリを振る

コツ・ポイント

玉ねぎはたっぷりいれた方がおいしいです。
粒マスタードはいれなくてもいいです。好みで調整してください。

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レシピ作者

りすおママ
りすおママ @cook_40051924
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夫と1歳の息子と３人家族です☆慣れない育児で日々バタバタしてます～育児の合間に節約レシピでがんばってます)^o^(
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