蒟蒻☆胡麻炒め

☆sleep
☆sleep @cook_40052002

お弁当やおつまみに☆
このレシピの生い立ち
余った蒟蒻を使って作ろうと思いました☆

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材料

2人分
  1. 蒟蒻 100g
  2. 【A】醤油 大さじ1
  3. 【A】みりん 大さじ1
  4. 【A】酒 大さじ1
  5. 【A】砂糖 小さじ1
  6. 【A】七味唐辛子 少々
  7. 【A】すりゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩、少々と薄切りにした蒟蒻を入れ2分茹で、ザルにあげる。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油、蒟蒻を入れ中火で炒める。

  3. 3

    材料【A】を入れ煮詰める。

  4. 4

    煮詰めて、油がプチプチ飛び始めたら、完成☆

コツ・ポイント

冷めても美味しいです☆

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レシピ作者

☆sleep
☆sleep @cook_40052002
に公開
☆食べるの大好き☆作るのは、苦手。でも、食べたいから作ります☆ちなみに、揚げものは夫担当。
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