さつま芋と新生姜のカレーマヨサラダ
レンバス @cook_40017626
さつま芋の甘さと新生姜の爽やかな辛みがベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のモニターに当選しましたので家族に好評のレーズンとさつま芋のカレーマヨサラダ（ID:22635078）をアレンジして作りました★2013年３月ナチュラルローソンで「さつまいもと新生姜のカレーソースサラダ」として商品化して頂きました！
アプリでひらく作り方
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さつま芋は１㎝の角切りにし、さっと水に通して水を切り、耐熱容器に入れラップをし、レンジでやわらかくまるまで加熱します。
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- 2
アスパラガスは根元部分の皮をむき、幅１㎝に切り、耐熱容器に入れラップをし、レンジでやわらかくなるまで加熱します。
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- 3
新生姜は５～８㎜の角切りにします。
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- 4
ドレッシングの調味料を全部混ぜます。
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- 5
４に１、２、３と水気をよく切ったコーンを混ぜ合わせます。
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- 6
５を器に盛ります。レタスやパンに乗せて食べても美味しいです。
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- 7
2012-12-3「岩下の新生姜」プラスでいいこと♪毎日の食卓に大活躍レシピコンテストでグランプリを受賞しました。
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コツ・ポイント
★アスパラガスとコーンのほか、トマトやいんげん、ツナ、ちくわ、チーズ、ハム、豆類なども美味しいです。
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