圧力鍋で♪とろとろ牛スジと大根の煮込み
かむいわんわん @cook_40061171
2013.2.11話題入り☆圧力鍋を使って、時短の柔らかい煮込みです。下茹でで余分な脂も落とせてヘルシー♪甘め仕上げ。
このレシピの生い立ち
寒くなり煮込みが恋しくなったため。
アプリでひらく作り方
- 1
牛スジを下茹でします。圧力鍋に牛スジとかぶるくらいの水（分量外）を入れて中火で10分加圧。ピンが下ったらザルにあげます。
- 2
圧力鍋を軽く水洗いし、牛スジ、大根、調味料全て、水を入れて5分加圧。15分放置。
- 3
ピンが下がった事を確認し、ふたを開けて沸騰させ強火で3分程水分を飛ばして完成！
- 4
☆2013.2.11話題入りしました♪作っていただけた方、本当に有難うございました☆
-
コツ・ポイント
牛スジは下茹ですると柔らかく仕上がります。工程③の部分は水分が無くなって鍋を焦がさないようにご注意。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
絶品！トロトロ牛すじと大根の煮込み
【H26.2.11 話題入り 感謝】圧力鍋でトロトロに柔らかく煮込んだ牛すじは絶品澄んだ残り汁で玉子丼にすると美味
りんりん姉妹のママ 
牛すじと大根の煮込み
圧力鍋で時短簡単に牛すじ肉の煮込み。大根も下ゆでなしで簡単に〜。
牛すじと大根の煮込み♪
圧力鍋を使って、簡単に短時間で仕上げます。牛すじはとろっとろに。大根は味がしみて・・・おかずにもおつまみにも◎
じゅんきち♪ 
圧力鍋で♪牛スジと大根のとろとろ煮込み♪
時間のかかる牛スジ煮込みも、圧力鍋で時間短縮！！とろっとろ～の牛スジと、やわらかく炊いた大根がたまりませ～ん♪＾＾
牛筋の煮込み
牛筋を、若干甘めの煮込みにしてみました
とんかつだいすき 
圧力鍋で簡単トロトロ♪牛すじと大根煮込み
圧力鍋を使うから短時間でトロトロ～(*^^)v七味唐辛子を振ってピリリとアクセント♪
牛すじの煮込み
牛すじを圧力鍋で柔らかくし、こってりなおでん風煮込みです。
海は大きいな 
圧力鍋で♡牛すじの甘辛煮込み
圧力鍋で簡単調理♪脂の乗った牛すじがトロトロやわらか美味し～い♡しっかり甘辛味でごはんおかわり間違いなしです！
牛スジ肉と大根の煮込み
市販のすき焼きのたれで仕上げる甘めでコクのあるホクホク煮込みです！
圧力鍋でトロトロ✨牛スジの煮込み
ゆっくり時間をかけて作ることで、牛スジがトロトロに✨こってり醤油味の煮込みは、おつまみでも、ごはんにかけても最高です♪
簡単牛スジ煮込み、ニンニク風味
甘さ控え目、簡単煮込みです。柔らかいよ〜（≧∇≦）
とろとろ牛すじと野菜の煮込み
圧力鍋で簡単とろとろ牛すじと野菜の煮込み。ちょっと甘めの味でご飯がすすむこと間違いなし♪
牛すじの煮込み【圧力鍋】
ワンダーシェフ超高圧圧力鍋で、コラーゲンたっぷりの牛すじの煮込みを。想像以上のとろっとろの食感を是非ご賞味ください。
牛すじと大根の煮込み
圧力鍋なしでもトロトロになります！
ぽにょみか。 
圧力鍋で☆牛すじの煮込み
圧力鍋でトロトロになった牛すじ♡めちゃくちゃ美味しいですよ:*(〃∇〃人)*:
圧力鍋で１０分！大根と牛スジ肉の煮込み
圧力鍋に火をかけて１０分で、大根と牛スジがやわらか～くなります♪ 隠し味のゴマ油がポントです！ ；）
かぼっちゃっこ 
牛すじの煮込み【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ電気圧力鍋で、コラーゲンたっぷりの牛すじの煮込みを。想像以上のとろっとろを是非ご賞味ください。
激やわ♡牛筋と大根の煮込み☆
圧力なべを使った牛筋料理、第2段☆お酒のアテにピッタリの一品です♪
牛スジのトロットロ煮込み
圧力鍋を使って、短時間でプルトロ～の煮込みです！
圧力鍋で作る！牛すじの煮込み
圧力鍋を使って、一度作ってみたかったお料理です。
圧力鍋で簡単牛すじと大根の煮込み
圧力鍋で手軽に煮込み料理★☆
choccolate 
圧力鍋で！スペアリブ煮込み
圧力鍋を使って短時間で作れるスペアリブの煮込みです♪
＊ゆずママ＊ 
♡牛スジの塩煮込み♡
圧力鍋で柔らかい♡シンプルな塩味の煮込みですおつまみにいかがですか？
大根と牛すじの煮込み
コラーゲンたっぷりのとろとろ煮込みだよ♪
とろとろ❤牛すじと大根の煮込み
すじ肉がホロホロで柔らかい～その旨み成分をたっぷり含んだ大根もメッチャ!!美味しいです。
牛すじと根菜の圧力鍋煮込み
牛すじ柔らか！お野菜たっぷり！少し甘めの味付けで、お口も心もほっくほくです。
牛すじと大根の煮込み
牛すじを見つけるとつい作りたくなってしまう煮込み♡下準備なしで普通の鍋で煮るだけなのに結構おいしいから不思議♪
kaikinmama 
トロトロ～＊牛すじ大根煮込み
冬に食べたくなる牛すじ煮込み。大根と卵も入れて、トロトロ、ぷるぷるに煮込んでみました。
電気圧力鍋で牛すじ蓮根コンニャク煮込み
牛すじ、蓮根、こんにゃくの煮込みです。電気圧力鍋大活躍で超簡単。
炊飯器で簡単☆牛筋の煮込み
圧力鍋が無くても大丈夫！炊飯器で簡単に美味しい牛筋の煮込みが作れます(*´ｪ｀*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17603069
