ほっこり☆さつまいもとツナの秋サラダ

ゆんちゃん☆☆
ゆんちゃん☆☆ @cook_40061201

さつまいもとツナは相性ぴったり☆
さつまいものほのかな甘みがおいしい超簡単サラダです♪
このレシピの生い立ち
これを作るとダンナさんがいつも「うまい!」て喜んで食べてくれるので、私もうれしくて度々作るようになりました(笑)

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材料

2人分
  1. さつまいも 中1本or大1/2本ぐらい
  2. ツナ缶 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ2~3
  4. あらびき胡椒 お好みでたっぷりと
  5. 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにし、水にさらして灰汁をとります

  2. 2

    水が白く濁ったら捨てて、ひたひたの水でやわらかくなるまでゆでます

  3. 3

    串をさしてすっと通ったらOK!!
    湯を捨てて皮を剥きます

  4. 4

    熱いうちにマヨネーズ、塩、あらびき胡椒を入れてしっかりマッシュ!!
    粗めでも食感が残っておいしいです☆

  5. 5

    ツナ缶の油をきって、加えてできあがり~☆
    今日はパセリをちらしてみました(*^^*)

コツ・ポイント

さつまいもを茹でてツナと混ぜるだけ♪
温かくてもおいしいし、冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ~☆

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レシピ作者

ゆんちゃん☆☆
ゆんちゃん☆☆ @cook_40061201
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小学生の兄妹の母です☺️
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