きのこの柚子胡椒マリネ
ぼのつま @cook_40012774
柚子胡椒＆バルサミコの和風マリネ。
出来立ても冷めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が大好きなので、柚子胡椒風味のきのこマリネでワインのお供に。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石突をとり、ほぐしておく。
えのきは半分の長さにする。 - 2
☆をあわせる。
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて強火できのこを炒める。
- 4
油が回ったらニンニクを入れて炒める。
- 5
しんなりして来たら、☆を入れて絡め水分を飛ばす。
味を確かめて塩こしょうで調節。 - 6
器に盛ってパセリのみじん切りを振る。
- 7
2014.9.30
10人の方からつくれぽを頂きました♬
皆様、ありがとうございました♡
コツ・ポイント
全体に強火で加熱時間は短く。
リアクション
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