秋の味覚、きのこの炊き込みご飯
おばけのコックさん @cook_40052124
きのこをたっぷり使って、白だしとシーチキンで味付け、簡単であっさりと美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
家の庭の椎茸の木にたくさん椎茸ができたのでそれを使って何か・・・と思った時に、炊き込みご飯にしてみました。旬の物は旬の時期においしくいただきたいですよね（＾０＾）
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って３０分つけておく。
- 2
ツナは汁けをきってほぐす。
椎茸は石づきをとって４等分。
しめじは石づきをとってほぐす。
えのきは根元を切って半分に切る - 3
炊飯器に、白だしを入れ、３合までの目盛りまで水を足す。
２の具材をのせて普通に炊く。 -
- 4
炊き上がったら青いものを入れ（私は青ネギを入れました。）１０分ほど蒸らす。
コツ・ポイント
白だしはメーカーによって濃さが違うと思いますので、後ろの表示の分量で炊いていただくといいかと思います。仕上げに彩りとして緑の物を入れると綺麗です。家に青ネギしかなかったので今回は青ネギにしました。春菊、さやいんげん、絹さや等もいいと思います
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