ゴマ衣鮭の野菜あんかけ
ワンコ好き @cook_40061426
焼き鮭に飽きたので。
香ばしくて美味しくできました♪
魚苦手でもぺろり♪
このレシピの生い立ち
野菜巻きを前の日に作って野菜があまり何かに利用したくて♪
焼き鮭にも飽きたので
お酢が苦手な人でも大丈夫でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を塩麹に浸けて30分ぐらいおく。小麦粉→玉子→ゴマの順で衣付ける。
- 2
フライパンに少し多めの油で鮭を焼く。
その間に野菜を千切りに。
鍋に野菜→水→ウエイパー→その他調味料を入れて味をみる -
- 3
物足りない場合味足して下さい。目分量なので…。とろみつければあんかけ完成。
鮭もこんがり焼けたら完成。あとゎ盛り付けです -
コツ・ポイント
ゴマゎしっかり付けて♪
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