ネギとポテトのスープ
フューチャースケープ @cook_40061556
【みらいごはんO作！】
ネギとポテトのスープ
〜「乾杯」したくなるほど旨い！長ねぎつよし〜
このレシピの生い立ち
鍋や焼きネギ以外の、新しいネギの食べ方を教えて欲しい！というリクエストから生まれたこちらのレシピ
小山薫堂さんが付けた値段は、「ネギチョコ 〜いとしのネギー〜」（レシピID : 17606133）と合わせて300円でした！
アプリでひらく作り方
- 1
①ネギ1本の内側の青みがかった柔らかい部分をだけを使う。外側の部分はネギチョコ（レシピID：17606133 ）に使う。
- 2
②①のネギと皮をむいたジャガイモ1/4個を柔らかくなるまで塩ゆでする。
- 3
③②をミキサーにかけ、茹で汁を加えて濃度や味を整える。
- 4
④器に入れ、ビターチョコレートを削ってのせて出来上がり！
コツ・ポイント
※ねぎの内側の部分だけをつかうことで、やわらかな甘味や香りが広がります。
そのままでもおいしいのですが、ビターチョコレートが香りのアクセント。
さらに好みでオリーブオイルを少し垂らすとしても香りが深まりますよ。
リアクション
レシピ作者
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE（フューチャースケープ）食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます！！ラジコでもきけるので聞いてね！番組HPはこちら！http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています！future@fmyokohama.co.jp
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