きのこ たっぷり 炊き込みごはん☆

ごぼうは 笹がきにし、酢水に浸してアクをとる。干し椎茸は 水で戻しておく。

しめじは 石づきを取り、小房にわける。人参は 皮をむき、2~3㍉幅のいちょう切りにする。

白米を研ぎ、白米の水を分量通り入れる。
押し麦用の水を計量し、そこから大さじ4をひき、炊飯釜に加える。

調味料を炊飯釜に加え、ひとまぜし、そのあとに押し麦を入れる。
その上から 人参、ごぼう、戻した椎茸、しめじを入れる。

炊飯器のスイッチをいれる。