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- 1
そぎ切りした白菜を水を沸騰した中に入れ２分煮込む
- 2
海老の殻を剥き背わたを取り塩と片栗粉(分量外)でもみもみして水洗いし、ペーパーでふく
- 3
１にウェイパーを入れて海老を入れて８割程火が通れば牛乳を入れて弱火で３分煮込む｡
- 4
最後に強火にして水とき片栗粉を回し入れコショウで味を決めれば出来上がり
コツ・ポイント
時間の無いときにオススメ♪
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