簡単和食♪大根なます
hironty @cook_40062437
箸休めにホッとする味です。米酢と薄口醤油を使って酸っぱすぎないので、酢の物苦手な人でもきっと大丈夫です。
このレシピの生い立ち
大根が採れる冬によく作ります。義母に教えてもらったレシピを少しアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参を千切りにする(スライサーを使えば、あっと言う間です)
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- 2
塩をして、水が出てきたら、しっかり絞る。
- 3
ボウルに調味料を全て入れ、②をほぐしながら入れて混ぜ合わせ、味を馴染ませる。
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- 4
器にこんもりと盛り、黒ゴマをパラッかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
スライサーで細めに切って大量消費に。
作りたても美味しいのですが、少し時間が経って次の日でもまた美味！なのでレシピは多めになっています。
少し甘めですりごまたっぷりが美味しいです♪
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hironty 
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