簡単!サラダ胡瓜の✩中華風漬物✩浅漬け

みなちとみちくさ @cook_40036966
簡単すぎて、美味しすぎる、我が家の定番〜✩
このレシピの生い立ち
作り方を、あまりにもよく聞かれるので、恥ずかしい位簡単ですが、載せちゃいます!
作り方
- 1
材料たったこれだけ!(+下漬け用の粗塩)
- 2
胡瓜を洗って、ヘタを落としたら、叩く!
平たい方が叩きやすいので、私はコレ(笑) ボトルを洗って直接叩いちゃいます。
- 3
食べやすい大きさに切ります。
(我が家は、マレーシアに赴任中なので、韓国産ですが、普通の粗塩でOK)
- 4
ビニールに胡瓜と塩を入れます。
塩は、胡瓜の量で加減。保存に使えるパックなどを受けにして、下漬けすると便利。
- 5
塩が全体に行き渡るようにまぜまぜしたら…
しばし冷蔵庫で放置 - 6
水を捨てて
- 7
青じそドレッシング➡︎ごま油の順でかけます。
ビニールの中でまぜまぜ - 8
一晩置いても、すぐに食べても、どっちも美味!我が家は多めに作って、どっちも堪能〜
- 9
ちょっとした箸休めにも、がっつりサラダ感覚でも♪
簡単で美味しい一品の出来上がり✩
コツ・ポイント
全然なし!
新鮮なキュウリを、サッと漬けて、チャチャッと混ぜるだけ*೨⋆*✾
調味料などは目分量です。お好きな量に調整してください(*Ü*)
簡単すぎるので、工程写真にトライ。工程なんて見る必要無い位、笑えるほど簡単ですよ!
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