作り方
- 1
にんじんは、みじん切りに。
- 2
ピーマンは種を取り、みじん切りに。
- 3
玉ねぎは、みじん切りに。
- 4
フライパンに胡麻油を投入。野菜も投入し、中弱火で軽く炒める。
- 5
野菜に火が通ったら、豚挽肉を投入し中弱火で軽く炒める。
- 6
味噌とニンニク醤油を投入し弱火で3分煮込む。
御飯に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
野菜は、なるべく細かく切ると食べやすいです。
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