うちのごはん風？！もやしと挽肉の味噌炒め

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きぃぼぅ♪
きぃぼぅ♪ @cook_40226867

子供が【うちのごはん】の『もやしの味噌炒め』作って、と。でも素を買うと結構高っ！そこで想像で作ったらウマッ(ﾟoﾟ;;

このレシピの生い立ち
キッコーマンさんの【うちのごはん】シリーズ、スーパーで見かけるたびに買いたい衝動に駆られるのですが、節約のため原材料を参考に、想像だけで作ってマス(ｰ ｰ;)本物とは違うかもですが、うちの子ども達が一番好きなメニューです( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

3〜4人分
  1. 豚挽肉 200g
  2. もやし 3袋
  3. ピーマン(なくても◎) 2個
  4. にんにく チューブ5cm
  5. ごま油 大さじ1
  6. ☆味噌(私は合わせ味噌を使いました) 大さじ2
  7. ☆オイスターソース 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしを洗い、水気をよく切る。ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油とにんにくを入れ、焦げないように弱火でじっくり炒める。

  4. 4

    にんにくの香りが出てきたら、豚挽肉を入れ中火で炒める。半分ほど火が通ったらピーマンを加えて炒め、豚挽肉に完全に火を通す。

  5. 5

    もやしを加え、半分くらい火が通ったら☆を入れ、ざっと炒めたら完成♪
    炒めすぎ注意です！(◎_◎;)

  6. 6

    『味噌炒め』シリーズ☆『とろ〜りシャキ旨♡白菜と挽肉の味噌炒め』ID：19607685 もあります♡

  7. 7

    2016.4.9 人気検索第1位となりましたo(^▽^)o
    目に留めて下さった皆さま、本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

にんにくを弱火でじっくり炒めて香りを出すこと＆もやしを炒めすぎないことです( ´ ▽ ` )ﾉ

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レシピ作者

きぃぼぅ♪
きぃぼぅ♪ @cook_40226867
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こんにちは〜♪長女17歳・次女13歳・長男6歳という、歳の離れた子ども達の母です★毎日みなさまののレシピを参考にさせていただいています(｡-_-｡)簡単で美味しい料理が好きです☆
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