なんちゃって四川風 きゅうりのお漬物
くるたん7 @cook_40019118
とても簡単なきゅうりのメニュー
うちでは中華がメニューの日には、まずこれを作ります
このレシピの生い立ち
川津幸子さんのメニューを我が家の手抜き風にアレンジ
素がいいからか、手抜きにしてもおいしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのへたをとり、
だいたい３等分の長さに手で折り
ビニール袋に入れる -
- 2
長く折れるような感じで麺棒などでたたき、
塩を入れ軽くもみもみ
（あまり細かくたたかないほうが良いです） -
- 3
残りの材料を全て袋に投入
１５分ほど置きます -
コツ・ポイント
あまり細かくたたきすぎないのがポイント
きゅうりから水分がかなりでるので、ちょっと濃いかなくらいの味付けのほうがおいしいです
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