鶏肉のから揚げ･マヨネーズソース
おじょまん @cook_40023696
ムネ肉を使った軽ーい空揚げです。
このレシピの生い立ち
安売りで買ったムネ肉が冷蔵庫にあったので空揚げにしてみました。にんにくとマヨネーズソースで、さっぱりだけど・元気が出る料理を目指してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにします。塩とおろしにんにくで下味(10分以上)をつけておきます。
- 2
1に溶き卵をまぶし、次に小麦粉をつけて揚げます。
- 3
マヨネーズソースを合わせて、2と共に盛り付けます。
コツ・ポイント
ムネ肉を使っているので揚げすぎると硬くなるので気をつけてください。
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