ネギソースまみれのタラのソテー♪
laugh0305 @cook_40039217
あっさりタラのソテーが、ネギソースでちょっぴり変身♪
このレシピの生い立ち
淡白で柔らかいタラのソテーに、ちょっとパンチが欲しくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
①タラに、塩こしょう・おろしニンニクをすり込んでおきます。
- 2
②みじん切りにしたネギを耐熱容器に入れ、ふんわりラップでしんなりなるまでチン。
- 3
③＊を②のネギに加えてよく混ぜ、更にレンジでチン。→ネギソースの出来上がり。
- 4
④タラに片栗粉をまぶし、たっぷりのごま油（分量外）で焼きます。
- 5
⑤タラが焼きあがったら、ネギソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆ネギソースのレンチン過熱の時間は、お好みで調節されてください。生っぽい風味がお好きな方は少しで良いと思います。私は、生のネギの辛さや匂いが苦手なので、結構しっかり過熱します。
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