ひじきの炊き込みご飯

ちーはる's cooksnap of when they made ひじきの炊き込みご飯.
ｈｉｒａｈｉｒａ's cooksnap of when they made ひじきの炊き込みご飯.
おとo
おとo @cook_40035296

色は濃いですが、良い感じに炊きあがりました。
珍しく、計量スプーンを使用して炊いたので、記録を残しております。
ダシが昆布だけなのにおいしかった！
このレシピの生い立ち
ひじきのサラダを作ろうとしたが、サラダではチビが食べないと思い急遽変更！
小食のチビがコレを食べれば、取り敢えず「米・緑黄色野菜・海草・いも類・大豆製品」を摂取させる事が可能だ！

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材料

  1. 米 ２合
  2. 水 堅めの分量で
  3. ひじき 好きな分量
  4. 人参 1/3
  5. 油揚げ １枚
  6. サツマイモ 小さめの　1/2
  7. 昆布 10×1,5cmくらいの
  8. ●醤油 大３
  9. ●酒 大１
  10. ●みりん 大１
  11. ●砂糖 小１

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻しておく。最低３０分は付けておくのが望ましい。

  2. 2

    米をとぎ、堅めの水の分量にしておく。
    昆布をハサミでチョキチョキ切って、といだ米の中に入れていく。
    （奥園式）

  3. 3

    人参は細切りに。
    油揚げは横半分にした後、細切りに。
    サツマイモはイチョウ切りに。

  4. 4

    ●の調味料を米に入れ軽く混ぜる。
    具材を適当に平らになるように乗っけて炊く。

  5. 5

    出来上がり☆

コツ・ポイント

炊飯器により炊きあがり方が違うので、水加減はお任せ致します！火力が強い場合は米の水分量は通常で良いかもしれません。

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レシピ作者

おとo
おとo @cook_40035296
に公開
5歳児育児中！→なんと！もうすぐ11歳！→時は経ち高校生w　毎日弁当開始したので記録の為に復活自己紹介が懐かしく、記念に残してます「ごはんまだ〜」と急かされて作ってますｗ　　　　　　　　　　　　常にパン狂なチビ。　「ご飯食べながらパン！」は相変わらず。　☆そんなチビの好物☆人参・トマト・ブロッコリー・漬け物系・酢の物→今や葉物が苦手
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