オクラと山芋のとろとろサラダ
kazmam4 @cook_40045817
オクラの季節にぴったりのサラダです。
このレシピの生い立ち
もともと湯がいたオクラをポン酢で食べるのが好きだったのですが、これまたポン酢で食べてた山芋とあわせたら好評。
今では夏の定番サラダです^^
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは軽く湯がいて、水にさらす。
- 2
１の水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 3
短冊切りした山芋とオクラ、かつおぶしを和える。
コツ・ポイント
いつもはポン酢も一緒に和えていますが、先日はニラ醤油に酢を少し混ぜ、それで和えたところ、おつまみにGood!
簡単で子どもも好きなサラダです。
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