きゅうり&茗荷&いかくんの酢の物

さやカール
さやカール @cook_40064051

ビールのおつまみにぴったり!
暑くて食欲が・・・という方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ただのきゅうりの酢の物だと何か物足りない・・・簡単でコクがだせるものを探していたところ、おつまみ用に買ってあった「いかくん」を発見!!入れたらおいしかったので(^-^)

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. みょうが 3個
  3. いかくん(市販のもの) 適量
  4. ●酢 50ccくらい
  5. ●砂糖 小さじ2くらい
  6. ●塩 ほんの気持ち程度

作り方

  1. 1

    ●じるしのものをボウルに合わせる。

    私はお酢が強いほうが好きなので、ちょっとお酢が多めです。

  2. 2

    きゅうりと茗荷を食べやすい大きさに切る。

    今回はきゅうりは乱切りにしましたが、酢の物っぽく輪切りもおいしいと思います。

  3. 3

    市販のいかくんを食べやすい大きさに裂く。

    コンビニで売ってるようなので大丈夫です♪

  4. 4

    すべての材料をあえる。

コツ・ポイント

○もし、味が足りなければおしょうゆをたらしてもいけると思います!!

○「いかくん」はするめでもイケルと思いますが、私の好みはやわらかめの「いかくん」がお勧めです。

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レシピ作者

さやカール
さやカール @cook_40064051
に公開
ご飯というより、おいしくお酒を飲むために料理してます(^-^)いかにお酒をおいしくするか、がモットーです♪
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