さつまいもとおからのおやつ
国際食学協会 @cook_40055657
おからがたくさんあったので、フィールドコープさんから届いたさつまいもとあわせて、食物繊維たっぷりのおやつを作りました
このレシピの生い立ち
セルロースが腸を刺激して働きを活性化にさせるとともに、ヤラピンという緩下成分が、便の排泄を促進させてくれます(^ー^)
アプリでひらく作り方
- 1
①さつまいもをボウルに入れ、マッシャーなどで潰す。
- 2
②①におから・てんさい糖・片栗粉・豆乳を加えこねる。
- 3
③②を綿棒でのばし、お好みの型でぬく。(薄い方がオススメです)
- 4
④③を鉄板に並べ、黒ごまを乗せ取れないように少し押す。
- 5
⑤④180℃のオーブンで約30分カリカリに焼けたら出来上がりっ♪
コツ・ポイント
しっかり焼いた方が美味しいです(*^^*)
さつまいもにはビタミンＣとカルシウムが多く含まれているのが特徴です♪
また、さつまいもは食物繊維が多いことも特徴のひとつなので、便秘の方には特にオススメです♪
リアクション
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