揚げモチの海鮮あんかけ

シーフードミックスを自然解凍して、フライパンに溶け汁ごと入れて軽く炒め煮します。

そこに、オイスターソース・昆布しょうゆ・ナンプラー・マーマレードを混ぜて少量の水でのばしたものを加えて火が通るまで更に炒め煮します。

水溶き片栗粉を加えて、そこに冷凍サラダ野菜ミックスとミックスベジタブルを適量加え、数分煮込みます。仕上げに五香粉を少量加えます。

切り餅は数センチ角に切って油で揚げます。その上に、出来た海鮮あんをかけて、完成です。