長ひじきの柚子胡椒サラダ
なつあゆ @cook_40047773
知り合いから教えてもらったサラダです。
ひじきが煮物以外で、こんな風においしく食べられるなんて！と感動しました！
ご飯のおかずにもなりますヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
知り合いの料理のプロの方に教えて頂いたものです。
あまりにおいしいのでたくさんの人に試してもらいたいなーと思って＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを戻す。
鶏ササミを電子レンジで酒蒸しし、ほぐしておく - 2
戻したひじきを、オリーブオイルを敷いたフライパンで塩コショウして軽く炒める。
- 3
ボウルに炒めたひじきとササミ、枝豆を入れ、柚子胡椒をしょうゆで溶いて入れ、和えて出来上がり☆
コツ・ポイント
長ひじきではなく芽ひじきでもおいしくできますが、長ひじきの方が食べ応えがあっていいかも！ 枝豆じゃなくても、レンコンやブロッコリーでもおいしかったです。
リアクション
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