山芋と白身魚の　厚焼卵風【試作】

山芋と白身魚のすり身、
卵で厚焼卵風に巻いた物。
このレシピの生い立ち
試しに作ってみた。そのまま食べるとなぜか甘くてイマイチ。。。
なので、醤油やポン酢、麺つゆ、ドレッシングなどをかけて食べた方が良いかも。酢や片栗粉を入れる事によって、巻きやすく、ふんわり仕上がる。（昨日テレビでも言ってた）オクラではなく青葱とかを入れた方が良かったかな？？
雰囲気的には伊達巻にも似ているかな。