スナップエンドウの卵とじ
どらあん @cook_40034492
スナップエンドウのめんつゆを使った簡単卵とじです。
もう1品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
実家から美味しいスナップエンドウをもらったので。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウはスジをとって茹でておく。
エノキは食べやすい大きさにカット。
卵はといておく。 - 2
鍋にめんつゆと水を入れて煮立たせる。
煮立ってきたらエノキを入れてしんなりするまで弱火で煮込む。 - 3
鍋にスナップエンドウを入れて、卵を入れてかき混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
めんつゆ、水の量は好みで変えてください。
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