和風みそボナーラ☆

☆hiroppy☆'s cooksnap of when they made 和風みそボナーラ☆.
ケクケク's cooksnap of when they made 和風みそボナーラ☆.
ばり子
ばり子 @cook_40064763

みそとは意外な組み合わせですが、クリームとみその相性は抜群！！是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
普通のカルボナーラに変化をつけたくて、考えました。

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材料

２人分
  1. ベーコン 適量
  2. パスタ ２００ｇ
  3. ☆みそ 大さじ１～２
  4. ☆牛乳ｏｒ生クリーム ２００ｃｃ
  5. ☆卵黄 ２個分
  6. ブラックペッパー お好みで
  7. ほうれん草（あれば） 少し

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    茹でてる間に☆印をボールに混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンでベーコン、ほうれん草を炒めておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら手順３のフライパンにすばやく投入する。

  5. 5

    手順２で混ぜ合わせたものを一気に投入し、からめる。（※火は止めて）

  6. 6

    お好みでブラックペッパーをがしがし振れば出来上がり！

コツ・ポイント

ソースをパスタに絡めるときは必ず火は止めた状態で。火がついてると熱が通り過ぎてダマになります。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ばり子
ばり子 @cook_40064763
に公開
　はじめまして！クックパットなしにうちの食卓は成り立たない！？と思う一児の母でゴザイマス。載せるというより、見る方専門ですが、よろしくおねがいします。　ちなみに好物はあたりめ。酒豪とみせかけ、実は下戸。。。
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