かんたーん♪はすのきんぴら

megming
megming @cook_40045829

何かもう一品という時に、どうぞお召し上がり!
簡単レシピ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれました。

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材料

4人分
  1. はす 一節(15cmぐらい)
  2. さとう 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. ごま 適量
  6. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    はすは皮をむいて、いちょうがたに薄く切り、酢水にさらす。

  2. 2

    お鍋にごま油を熱して、水気を切ったはすをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    種を除いて、輪切りにした、鷹の爪を加え、さらに炒める。

  4. 4

    ★の調味料を全部加えて、混ぜたら、できあがり!!!
    すりゴマをかけて、お召し上がれ!!

  5. 5

コツ・ポイント

酢水につけることによって、汚れが落ちます♪

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レシピ作者

megming
megming @cook_40045829
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