☆ばーちゃん直伝☆枝豆のゆで方
piropiro79 @cook_40065360
暑い夏、枝豆をなるべく短時間で茹でたい方必見です！
このレシピの生い立ち
新潟のおばあちゃんに教えてもらいました。
時短省エネしかも美味しいレシピ♪
ずっと忘れないようにアップしておきまーす(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆に塩をふりかけてこすり洗いする。汚れと一緒に周りの産毛がとれます。
-
- 2
流水で３回洗う。ここでよーくゴミや砂を取り除くのがポイントです。
-
- 3
鍋に水150ccと塩適量、枝豆を入れて蓋をし、強火にかけます。
-
- 4
沸騰したらかきまぜて上下を返し、もう一度蓋をして３分待つ。
-
- 5
ざるにあけて塩をふってできあがり。
-
コツ・ポイント
ゆでる時の塩は大さじ１程度でいいと思います。
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