ほうとう風~ すいとん

クワッ、クワッ
クワッ、クワッ @cook_40044443

ほうとうの麺の代わりに「すいとん・だんご」はいかがですか?
かぼちゃの甘さと野菜たっぷりで体が温まります。
このレシピの生い立ち
ほうとうの麺を「すいとん・だんご」にアレンジしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. かぼちゃ・大根・白菜 1/4
  2. にんじん・ごぼう(さかがき)・長ねぎ 1本
  3. しめじ 1パック
  4. 豚肉 適量
  5. 油あげ 1枚
  6. みそ・小麦粉(だんご分) 適量
  7. めんつゆ 少々

作り方

  1. 1

    全ての野菜・肉・水を鍋に入れて強火で
    沸騰させます。

  2. 2

    沸騰してきたら、
    アクを取り、中弱火にして煮ます。

  3. 3

    野菜が柔らかくなってきたら、小麦粉をもったりとした硬めに水で溶き、
    スプーンで一匙づつ
    鍋に入れます。

  4. 4

    最後にめんつゆと
    味噌を入れて、味が馴染んだら、
    できあがりです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

クワッ、クワッ
クワッ、クワッ @cook_40044443
に公開

似たレシピ