田舎代表!すいとん〜❨(@≧↺≦@)❩ノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

田舎のシミシミ団子の、すいとん!野菜の旨味が染みてます!団子もモチモチで旨しの一品ですよ〜(ノ*´∀`)ノ
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日々の夕食

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材料

5人分
  1. 団子
  2. 小麦粉 200g
  3. 1個
  4. 少量
  5. 適量
  6. 鰹ダシ 適量
  7. 適量
  8. 醤油 適量
  9. 砂糖 適量
  10. 人参 1/2本
  11. ゴボウ 適量
  12. キャベツ 少量
  13. 豚肉 適量
  14. 油揚げ 2枚
  15. シメジ 適量
  16. 蒲鉾 1本
  17. 長ネギ 適量

作り方

  1. 1

    団子
    ボールに小麦粉、卵、水を入れて耳たぶ位に混ぜてコネたら寝かせます。

  2. 2


    鍋に水、鰹ダシ、酒、醤油、砂糖、人参、ゴボウ、キャベツ、豚肉、油揚げ、シメジ、蒲鉾、長ネギを入れて煮たら完成です。

  3. 3

    ②に、寝かした①を、ちぎりながら投入して煮ます。

  4. 4

    ③の団子が煮えて、色良くなったら器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

団子は寝かせると、汁に入れた時に溶けないので寝かせて◎(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
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