冷しゃぶのトマトソース

タマゴのママ
タマゴのママ @cook_40051123

夏にさっぱり。食欲ないときにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
妹から聞いて、我が家の冷しゃぶは必ずこれになりました。

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材料

3〜4人分
  1. 冷しゃぶ用肉 好きなだけ
  2. トマト 3コ
  3. 細ネギ 3本
  4. 大葉 4枚
  5. 醤油 大2と2/1
  6. みりん 大1と2/1
  7. ゴマ 大1
  8. しょうがチューブ 1cm
  9. ニンニクチューブ 1cm

作り方

  1. 1

    トマトは1cm角切り、大葉は千切り、ネギは細かく刻む。

  2. 2

    調味料大きめのボウルにいれ、そこに1の野菜を入れよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    肉をしゃぶしゃぶし、冷水に取り水気を切る。

  4. 4

    肉をお皿に盛り、そこに2のトマトソースをかけて完成。

コツ・ポイント

大葉はもっと入れてもいいかもです。嫌いな人はなしでもおいしいです(^O^)

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