ほうれん草と豆腐の簡単・和風キッシュ☆

cecilmama
cecilmama @cook_40038367

ほうれん草と豆腐のヘルシーなキッシュです。みそとかつお節で和風にしてみました♪ランチなどにいかがですか?

このレシピの生い立ち
そんなにお腹がすいてるわけでもなく、ちょっと何か食べたいランチに作ってみました。こだわりは、豆腐を入れてヘルシーにしたかったので、豆腐を水切りして入れました。

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材料

20センチのタルト型
  1. 冷凍パイシート 1枚
  2. ほうれん草 70g
  3. 豆腐 1丁
  4. 生クリーム 大さじ1
  5. ☆卵 2個
  6. ☆味噌 小さじ1.5
  7. 小さじ1/2
  8. かつお節 適宜

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは室温に戻して、タルト型に敷きます。フォークでところどころに穴を開けましょう。

  2. 2

    ほうれん草を適当な長さに切って、油を敷かずにフライパンで炒めて塩で味を付けます。それを1に入れて均等に並べます。

  3. 3

    豆腐を水切りして2の上に均等に敷きます。かつおぶしを適当に上に散らします。

  4. 4

    ☆を合わせておきます。味噌は卵によく溶かしておく事!よく混ざってみそが溶けたら、3に流し入れます。

  5. 5

    180度で予熱をしてオーブンで30分間焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしゃおまっこさんのレシピID:17722685を参考にしました。卵に味噌をよく溶かして、タルト型に流し入れるのがポイントです。

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レシピ作者

cecilmama
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